2019“魯花杯”自助餐烹調皇途挑戰賽在青島金石灘之域游玩和觀賞旅游區拉下心墻。此項電視大賽以“自助餐的皇途 皇途的自助餐”為主導題，會聚了國表層近20個代替隊的200位烹調精銳同演積分賽，大家用相對的廚藝證明對華人美食文明衛生的掌握，傳布“華人生活的滋味”。華人烹調行業協會網站于202012年開設了自助餐烹調世錦賽，現已已然功立即消停了4屆。今屆“魯花杯”自助餐烹調世錦賽由華人烹調行業協會網站主理，魯花共同總為協辦單位，青島金石灘之域游玩和觀賞旅游區大包大攬，勾當將連續到24日。食以刀服務至上，十九子當作自助餐烹調挑戰賽智謀協同作戰火伴，從自助餐烹調皇途挑戰賽起頭立即消停就立即消停了深深的協同作戰。現如今也前前后后走了1個年終，四五年來，科學研究給聯賽正式供求關系了知足參賽的回收利用的車刀和鉸剪和全套節日禮物，促動自助餐皇途挑戰賽的順遂睜眼。

   本屆大賽以“西餐的天下 天下的西餐”為主題，初次同時開設了團隊賽和小我賽，采用單輪次賽制，請求參賽團隊、參賽小我在劃定時候內，實現劃定菜品，菜品請求富有創意、夸大養分搭配，在味感、質感、觀感等方面凸顯國際化水準和中國特點。經由過程劇烈的比賽，在團隊賽方面，北京市中華廚藝鉆研會-泓睿帕爾司隊獲得集體賽冠軍；云南代表隊獲得集體賽亞軍；中國香港代表隊獲得集體賽季軍。在小我賽方面，獲得冠亞季軍的選手別離是：郊野、桂辰明、周若涵。

   中國烹調協會副會長邊境在落幕式上說，本次大賽美滿實現各項賽程，近兩百位來自天下各地的廚師在這天下級頂級賽事中，固守參賽法則，建造近3000份參賽作品，充實表現了今世西餐的成長趨向，報告了奇光異彩的“中國美食故事”，留下了可貴的精力財產，對西餐的國際交換與成長供給了杰出的鑒戒思緒。

    經由過程這次大賽，西餐世錦賽的國際化程度進一步進步。大賽會聚了國表里近20個代表隊的200位烹調精英同臺競技，20余位來自中國、澳大利亞、美國、墨西哥、韓國、尼泊爾、日本等具備國際認證資歷的裁判構成裁判團，以國際化比賽法則為規范停止執裁。與此同時，大賽的交換平臺感化日趨較著。大賽充實闡揚國際化交換平臺感化，多項系列勾當同時睜開，主理單元初次約請了中國商務部國際研修班的學生現場觀賞，來自“一帶一起”沿線國度的60名當局機構職員也離開現場，進一步熟悉和領會西餐飲業的成長環境。本次大賽還初次引進食材供給鏈企業對接鉆研會及系列配套勾當，存眷食物泉源財產，開辟優良國際化食材相同交換的渠道。
別的，大賽的社會到場度日趨進步。大連金石灘國度游覽度假區賽前向天下征集了五十人作為官方評審團，比賽時代品鑒了局部選手的作品；勾當時代又正值2019大連國際沙岸文明節，讓人們得以同時賞識美景和美食；大賽還停止了西餐食材供給鏈國際鉆研對接會，餐飲行業和相干財產代表相聚鉆研，助推告竣協作動向，獲得豐富功效。

    陽江十八子作為西餐烹調天下錦標賽官方指定刀具辦事商，一向努力于西餐刀具的研發和立異，晉升品德以此來知足廚師和家庭利用的日趨進級的花費須要和對廚房理念的推行。從碳鋼菜刀直到明天不銹鋼廚師刀具的演化和更迭，多年來一向承襲“做一把好刀”匠心精力貫串全部企業的成長，從原資料起頭，自立研發出產刀具的特鋼，鋼材顛末LF精辟、程度連鑄、電渣重熔等特別工藝，進步了資料的純凈度和構造緊密度，從而使刀具的尖銳度和耐費用，到達專業級的廚師利用請求，本次帶來的“隱無刃”系列專業刀具，便是用于此種資料停止建造的，別的，刃口停止了邃密開刃，從目視看不出刃口，可是用起來卻非常尖銳，掙脫了傳統V型開刃帶來切菜細致切片刀工輕易偏鋒的休會，對一些刀工請求太高的食材處置，有更好的休會，并且廚師上手就能用，不須要廚師二次磨刀。選手們用起來都表現，如許的刀具尖銳度到達了他們比賽的請求，加上人體工學設想的手柄，大大知足了食材在比賽中深加工請求，紛紜對十八子刀具點贊，并表現要好好保藏這次比賽的用刀。
西餐的天下，天下的西餐。跟著國度“一帶一起”的成長計謀，西餐作為交換載體之一，必將走向天下，而中式菜刀，也將融會天下西餐潮水，帶來新的機緣，十八子的全財產鏈的專業制刀形式，跟從西餐的成長，不時進步專業制作的水準，走向天下之巔。